电炒锅安全温控机制中，断电保护是一项关键功能。该机制通过内置的温度传感器实时监测锅内温度，一旦温度超过预设安全值，便会自动切断电源，有效防止过热引发的火灾或烫伤等安全事故。部分高端电炒锅还具备智能温控系统，可根据食材和烹饪需...